Tomatin Distillery
Tomatin – одна из самых крупных и знаменитых шотландских винокурен на сегодняшний день, объем производства которой превышает два миллиона литров крепких напитков в год. Но чтобы добиться таких высот Томатин пришлось пережить множество падений. Завод Tomatin Spey Distillery Co Ltd был официально основан в 1897 году на границе Хайленда и Спейсайда, но обанкротился и был вынужден закрыться ровно через десять лет. В 1909 году предприятие всё же открывается снова, но на протяжении почти пятидесяти лет объемы производства остаются ничтожно малыми. В 56-м году владельцами винокурни было принято очень важное решение, повлиявшее на дальнейшую судьбу завода: они приобрели вторую пару перегонных кубов, увеличив производство и развив свой бизнес. Через несколько лет винокурня уже владела одиннадцатью кубами, считаясь одной из крупнейших в Шотландии. Спустя десятилетие кубов стало 23, а выпускаемая продукция исчислялась десятками миллионов литров алкоголя в год! В 1987 году Tomatin Distillery была частично выкуплена японскими акционерами, а спустя 11 лет стала принадлежать им полностью. В наше время винокурня не только продолжает успешно и плодотворно работать, выпуская более двух миллионов литров высококлассного алкоголя ежегодно, но и владеет собственной бондарной мастерской, изготавливающей превосходные бочки для выдержки виски. Томатин выпускает широчайшую линейку молтов и купажированных виски с разным возрастом выдержки.Сайт производителя:
www.tomatin.com
www.tomatin.com