Talisker

Завод Talisker был построен братьями МакАскил в 1830 году на острове Скай, где он является единственным заводом по производству виски. Остров Скай отличается своей самобытностью: многие до сих пор разговаривают на древнем гэлльском языке, одно время там даже была в ходу собственная островная денежная единица. Остров окружен горами, которые располагаются прямо в море, что придает загадочности этому месту. Винокурня была построена на земле, взятой в аренду у влиятельного семейства острова. Братья Хьюг и Кэннет недолго владели производством, вискокурня часто переходила в руки новых хозяев. В 1880 году завод был приобретен Грегором Аленом и Родериком Кэмпом. Компаньоны вложили в оборудование большую сумму денег и производство Talisker довольно успешно стартовало. Кэмп скоро вышел из дела, полностью переключившись на недавно купленный МакКалан, а Ален продолжал развивать Талискер, построив погрузочный причал и здания на острове Скай. Вскоре компания Алена слилась с холдингом DCL, а Талиске стали использовать для купажа Джонни Уокер. Винокурня сильно пострадала вследствие пожара в 60-м году, но оборудование было вновь восстановлено по точному образу сгоревшего оригинального.
В наше время завод Talisker принадлежит компании United Distillers and Vintners. Часть производимого молта идет в состав купажа Johnnie Walker, а часть реализуется как самостоятельный уникальный напиток, который обладает мощнейшим вкусом и не поддается никаким классификациям. На заводе Талискер функционирует музей, в котором все желающие могут познакомиться с процессом создания виски поближе. Регион:
Шотландия, Остров Скай.Сайт производителя:
www.malts.com