Scapa
Скапа - одна из двух винокурен в Киркуолле (второй является Хайлэнд Парк), которые, несмотря на свою близость, выпускают виски, очень отличающиеся по своему вкусу друг от друга. Скапа была построена в 1885 году Макфарленом и Таунсендом - последний уже был хорошо известным производителем виски в Спейсайде, и была куплена Хирамом Уокером в 1954 году. Ею сейчас владеет компания Allied Distillers, которая отправляет большую часть ее продукции на купажирование, но также продает односолодовое виски в значительном масштабе за счет экспортных поставок.
Из винокурни открывается вид на огромную естественную бухту Скапа Флоу, основную якорную стоянку кораблей Королевского Военно-морского флота во время двух мировых войн. Во время I Мировой войны корабли, находившиеся в бухте, спасли винокурню, подвергавшуюся обстрелам, от разрушения.
Скапа является приятным, средненасыщенным солодовым виски с вересковым вкусом, который дополнятся достаточно сладкими нотами дуба.