Santa Tresa
Вина Санта-Треза с 1697 года рассказывают сицилийскую историю Виттории, района Рагуза на юго-востоке острова. Владения площадью 50 гектаров расположены на равнине с рекой Дириллой на севере, горами Иблей на востоке и морем на юго-западе. Именно в этом маленьком уголке Италии мы имеем культурную смесь невероятного богатства. Культура вина здесь представлена повсюду — на удивительных фресках, в местной керамике и даже в древнем фольклоре.
История говорит, что во время засухи искавший воду монах нашел маленькую статую Санта-Терези. Он решил начать копать именно в этом месте и наткнулся на источник воды, который стал бесценным для соседних территорий. Этот колодец существует и по сей день и находится на северной границе имения. Важной частью бренда является символ, представляющий «Солнце и золото» и берущий начало со средневековья. Такая символика сильно ассоциируется с Сицилией — землей, озаренной «золотым светом».
Когда нынешние владельцы приобрели Santa Tresa в 2001 году, то обнаружили местные клоны Frappato, Nero d'Avola и Grillo, очень типичные для региона. В общей сложности более 39 га из 50 заняты плодородными виноградниками. Также в Санта-Трезе энологи выращивают неместные сорта, редко встречающиеся на Сицилии. К примеру, Вионье из Франции, нашедший идеальные условия для выращивания именно здесь.
Недавно команда инвестировала в прямое соединение с местным резервуаром и использует только дождевую природную воду для орошения. Винодельня выращивает собственное "фавино" (местную зеленую фасоль), чтобы использовать ее как природное удобрение.
Регион:
Сицилия (Италия)
Сайт производителя:
www.santatresa.com
История говорит, что во время засухи искавший воду монах нашел маленькую статую Санта-Терези. Он решил начать копать именно в этом месте и наткнулся на источник воды, который стал бесценным для соседних территорий. Этот колодец существует и по сей день и находится на северной границе имения. Важной частью бренда является символ, представляющий «Солнце и золото» и берущий начало со средневековья. Такая символика сильно ассоциируется с Сицилией — землей, озаренной «золотым светом».
Когда нынешние владельцы приобрели Santa Tresa в 2001 году, то обнаружили местные клоны Frappato, Nero d'Avola и Grillo, очень типичные для региона. В общей сложности более 39 га из 50 заняты плодородными виноградниками. Также в Санта-Трезе энологи выращивают неместные сорта, редко встречающиеся на Сицилии. К примеру, Вионье из Франции, нашедший идеальные условия для выращивания именно здесь.
Недавно команда инвестировала в прямое соединение с местным резервуаром и использует только дождевую природную воду для орошения. Винодельня выращивает собственное "фавино" (местную зеленую фасоль), чтобы использовать ее как природное удобрение.
Регион:
Сицилия (Италия)
Сайт производителя:
www.santatresa.com