Salvalai
Свою деятельность винодельня Salvalai начала с 1870 года, начав производить вина высокого качества из винограда, выращенного на собственных виноградниках, расположенных на холмах вокруг озера Гарда в Италии. Этот край знаменит красивыми пейзажами, богатой историей и тысячелетними винодельческими традициями. Именно здесь используют уникальную методику подвяливания винограда, для создания всемирно известных вин Рипассо и Амароне.
В своих активах компания располагает двумя виноградниками: Vejo и Sole. Участок виноградника Vejo занимает около 5га, возраст лоз здесь превышает 20 лет, таким образом, преимущество заключается в качестве винограда, а не в его количестве. Опираясь на опыт, виноделы компании выбрали этот участок из-за его почвенно-климатических особенностей. У него отличная экспозиция, с естественной вентиляцией благодаря прохладному бризу от близлежащей горы Бальда, и мягкий климат из-за благотворного влияния озера Гарда.
Преимуществом виноградника Sole является расположение на нем лозы. Фактически, виноградник расположен в узкой долине, а сам виноградник постоянно пребывает на солнце. Площадь участка составляет 10 Га, почвы имеют аллювиальное происхождение и отличаются богатой текстурой.
Благодаря огромному опыту в винодельческом искусстве, приверженности вековым традициям и искреннему увлечению своему делу, компании Сальвалай удалось сделать свои вина популярными и уважаемыми во всем мире.
Сайт производителя:
www.salvalai.it