Glenfarclas
История винокурни Glenfarclas началась в 1836 году, когда Роберт Хэй получил лицензию, однако уже в 1865 году эту винокурню приобрел Джон Грант. В 1870 году семья Грантов вместе с компанией Pattison начала самостоятельное производство виски и стала единственными владельцами Glenfarclas. До сегодняшнего дня компания остается семейной винокурней, что является редкостью в индустрии шотландского виски. Ее мастера известны своим традиционным методом производства, включающим использование прямого нагрева в перегонных кубах.
Винокурня также славится использованием бочек из-под хереса для выдержки виски, что придает ему характерный вкус. Специалисты используют бочки из-под хереса Fino и Oloroso, изготавливаемые из европейского дуба. Компания стала пионером бочкового разлива, выпустив односолодовый скотч. Сейчас Glenfarclas продолжает производить высококачественный односолодовый виски, который ценят любители по всему миру. Компания сохраняет свою независимость и семейные традиции, что делает ее уникальной в мире шотландского виски.
Регион:
Спейсайд (Ирландия)
Сайт производителя:
glenfarclas.com