Gancia
Ганча был выбран эксклюзивным поставщиком королевского двора еще в 1870 году, а также наделен правом использования герба монархии; именно Дом Ганча был назначен поставщиком понтифика в 1924 году и получил право использования герба Папы Римского; именно Дом Gancia был официально объявлен поставщиком королевского двора Швеции в 1951 году.
В 1850 году Карло Ганча основал винный дом. Его настойчивость позволила в 1865 году получить первые игристые вина. Именно с этого момента в Италии началось производство игристых вин, которые сначала назывались мускатным «шампанским», а теперь широко известны под общим именем «Асти».
Характерно, что при изготовлении игристых вин Gancia применяется классическая технология производства шампанских вин, при которой вторичная ферментация проходит непосредственно в бутылке. Ещё одним продуктом, служащим визитной карточкой винного дома Gancia, являются получившие широкую популярность одноимённые вермуты, рецепт изготовления которых строго соблюдается с начала XIX века.
Итальянцы гордятся своим соотечественником Карло Ганчей. Этот человек подарил им самый веселый, жизнерадостный и во всех смыслах игристый алкоголь, который снискав почет и уважение у самого короля Эммануила Второго! Вполне естественно, что вскоре синьор Ганча стал желанным гостем в домах знатных вельмож, включая самого монарха и даже Папу Римского. Без бутылки спуманте не обходился ни один великосветский ужин, а в домах законченных аристократов — и завтрак.
В 1913 году фамильный Дом в очередной раз осчастливил страну, составив рецептуру первого в Европе вермута, известного ранее в гораздо менее сбалансированных и несовершенных вариантах под названием «ликерное вино».
Эпоха расцвета закончилась для Gancia в 70-х годах прошлого века. Золото былых побед слегка потускнело, конкурентам удалось обойти на вираже потерявшего бдительность фаворита и вырваться вперед на прямой последующих декад. Но на разгоне нового тысячелетия отставший лидер догоняет соперников: его остроумные рекламные ролики снова крутятся по ТВ, производительность растет, а относительно небольшие размеры позволяют совершать неожиданные маневры и рывки почти синхронно с изменениями рыночной конъюнктуры.
О погребах — разговор отдельный. Вековые замшелые стены ныне хранят покой огромных стальных чанов и ремюажных машин, растящих вино без участия человека. Братья сравнивают новое оборудование с «Феррари»: оно такое же надежное и быстрое, хотя и сделано в Германии.
Емкость этого хранилища — четыре миллиона бутылок с содержимым всевозможных сортов и оттенков, не считая 10 миллионов (!) литров «полуфабриката» в 75 чанах.