Doudet Naudin
Основанный в 1849 году Альбертом Бренно в Савиньи ле Бон, Doudet-Naudin является одним из самых старых винных домов Бургундии. В 1933 году он был приобретен семьей Дюде, которые развивали и расширяли хозяйство, сохраняя свои фундаментальные ценности: уважение к традициям и безупречное качество. Хозяйству Doudet-Naudin принадлежат более 13 га виноградников в северной части провинции Кот де Бон, эти земли имеют огромное значение из-за своего высокого качества и разнообразия апелласьонов. В общей сложности, компанией обрабатывается 15 апелласьонов, включая такие сокровища, как Кортон-Шарлемань Гран Крю, “Les Maréchaudes” Кортон Гран Крю “En Redrescul” Савиньи Крю и др., которые расположены вокруг знаменитой горы Кортон и поселка Савиньи ле Бон. Виноградники, как правило, достаточно старые, возраст некоторых лоз достигает 70 лет. Выращивание винограда проходит при полном контроле урожайности с использованием экологически чистых методов борьбы с вредителями. Органические, безпестицидные обработки сводятся к минимуму, практикуется легкая вспашка земли для сохранения общего баланса виноградника и его экосистемы, некоторые участки до сих пор обрабатываются вручную или с лошадьми. Здания винодельни Doudet-Naudin имеют древние прохладные подвалы, самый старый из них датируется 1820 годом. Именно здесь в течение нескольких месяцев в бочках из французского дуба выдерживаются вина, в соответствии с традицией Бургундии, благодаря чему в них развиваются характерные для каждого терруара нотки. Сегодня управление хозяйством осуществляется третьим поколением семьи виноделов Изабель Дюде. Со всей страстью к виноградной лозе, Изабель также отвечает за виноделие, привнося свой талант и характерный почерк в эти превосходные вина. На протяжении почти двух столетий винный дом Doudet-Naudin производит великолепные вина с единственной целью: выявить и подчеркнуть терруар Бургундии, уважая главные ценности – подлинность и качество.
Сайт производителя:
www.doudetnaudin.com