Cragganmore
Винокурня Cragganmore была основана в 1869 году Джоном Смитом, которого считают одним из самых опытных дистилляторов того времени. Смит выбрал местом для винокурни — берег реки Спей, возле ручья Craggan Burn, снабжавший ее родниковой водой для производства. Дополнительно близость к железной дороге позволила Cragganmore стать первой шотландской винокурней, которая имела собственный железнодорожный подъездный путь, что облегчило транспортировку сырья.
После смерти Джона Смита в 1886 году управление винокурней продолжила его семья. Сначала это был брат Джордж, а затем сын Гордон Смит, в 1893 году взявший бразды правления. Сейчас Cragganmore является частью портфолио Diageo, одного из крупнейших производителей алкогольных напитков в мире, и продолжает производить виски с типичным "спейсайдовским" характером. Винокурня известна своими уникальными плоскими перегонными кубами и использованием традиционных worm tubs для конденсации, что способствует чрезвычайной сложности и характеру виски.
Регион:
Остров Айла (Шотландия)
Сайт производителя:
www.malts.com