Coalition
Американская компания Coalition Whiskey основана ветеранами алкогольного бизнеса ― Стивом Томпсоном, владельцем Kentucky Artisan Distillery, и Людвигом Ваннероном, виноделом из Бордо. Именно им пришла в голову идея презентовать публике изысканный виски на основе ржаного солода, а выдержку провести в лучших винных бочках из Бордо, чтобы добавить интриги во вкус.
В то время как большинство ржаных виски содержат ячменный солод или добавленную кукурузу, виски Coalition производится полностью из ржи. 100% ржаной виски — достаточно дорогостоящий вариант, однако очень качественный, и выделяется богатой пряной вкусо-ароматикой. Зерно для производства выращивают неподалеку, менее чем в миле от исторической фермы Вальдек. Именно сорт ржи Райман обладает ярко выраженным вкусом и хорошо подходит для климата Кентукки.
Для создания виски эксперты используют проверенные методы ручной работы, включая нулевую автоматизацию и полностью медный котел, все еще относящийся к периоду сухого закона. Весь процесс проходит на заводе Kentucky Artisan Distillery в Крествуде, штат Кентукки. А за контроль процесса отвечает Джейд Петерсон ― молодой, однако очень уважаемый мастер дистилляции Coalition Whiskey.
Регион:
Кентукки (США)
Сайт производителя:
www.coalitionwhiskey.com
В то время как большинство ржаных виски содержат ячменный солод или добавленную кукурузу, виски Coalition производится полностью из ржи. 100% ржаной виски — достаточно дорогостоящий вариант, однако очень качественный, и выделяется богатой пряной вкусо-ароматикой. Зерно для производства выращивают неподалеку, менее чем в миле от исторической фермы Вальдек. Именно сорт ржи Райман обладает ярко выраженным вкусом и хорошо подходит для климата Кентукки.
Для создания виски эксперты используют проверенные методы ручной работы, включая нулевую автоматизацию и полностью медный котел, все еще относящийся к периоду сухого закона. Весь процесс проходит на заводе Kentucky Artisan Distillery в Крествуде, штат Кентукки. А за контроль процесса отвечает Джейд Петерсон ― молодой, однако очень уважаемый мастер дистилляции Coalition Whiskey.
Регион:
Кентукки (США)
Сайт производителя:
www.coalitionwhiskey.com