Chateau Pape Clement
Одно из старейших и исторически значимых винодельческих хозяйств Château Pape Clément расположено в аппелласьоне Пессак-Леоньян и уходит корнями в Средневековье. Свое название получило в честь известнейшего владельца — Бертрана де Гота, впоследствии ставшего Папой Римским Климентом V. После его смерти в 1314 году имение в течение почти 500 лет принадлежало Архиепископам Бордо, что способствовало сохранению высокого качества вина.
Современная история шато неразрывно связана с миллиардером и страстным виноделом Бернаром Магрезом, инвестировавшим колоссальные средства в модернизацию. В частности, он ввел много передовых технологий (как оптическую сортировку ягод) и нетрадиционных методов (ручная обработка некоторых участков конными плугами и применение биодинамических практик). Именно благодаря Магрезу, вина Pape Clément стали известны своей интенсивностью, концентрацией и насыщенным, часто "подкопченным" ароматом, характерным для терруара Грав.
Регион:
Бордо (Франция)
Сайт производителя:
www.chateau-pape-clement.fr