Chateau Larrivet
Винный дом Chateau Larrivet Haut-Brion обладает очень богатой историей. За время своей деятельности Шато имело множество названий и сменило нескольких владельцев, но всех их объединяет истинная любовь и страсть к винам Бордо. Название Шато О-Брион винодельня получила в 1874 году от негоцианта Эрнеста Лорана. В 1893 году было выкуплено судовладельческой компанией Les Fils de Theodor Conseil, которая значительно расширила площадь виноградников. В 1930-х годах, во времена «Великой депрессии» производство вина было практически прекращено, а множество виноградников уничтожено. В 1941 году владельцем винодельни стал Жак Гуиллемод, который вскоре переименовал её в Шато Лариве О-Брион по требованию известного Шато О-Брион. В 1987 году Винный дом был выкуплен семьей Жервосон, которая смогла возродить былую репутацию винодельни, чьи вина снова стали известными на мировом алкогольном рынке.Урожай в хозяйстве собирается исключительно вручную на пике зрелости, в период 2-17 сентября, отборные целые грозди аккуратно укладывают в небольшие ящики. После легкого отжима виноградный сок отстаивается в течение 48 часов в небольших терморегулируемых бетонных чанах. Сусло ферментируется в новых дубовых бочках с перемешиванием осадка три раза в неделю в течение трех месяцев. Молодое вино выдерживается 11 месяцев в новых французских барриках на тонком осадке. Перед розливом проводят оклейку бетонитом и легкую фильтрацию. Бутилирование осуществляется непосредственно в поместье, в год выпускается около 25 тысяч бутылок.