Chateau d' Yquem
После признания достижений «Дамы д'Икем» и определения имения к категории Premier Grand Cru Superiuer в знаменитой классификации Бордо 1855 года, у хозяйства наступил долгий период процветания. Ценители со всей Европы охотились за редким благородным вином d'Yquem. Великие вина не рождаются случайно. Уникальное сочетание климатических и геологических условий образуют редкий баланс. Это касается и поместья д'Икем, которое является олицетворением всего лучшего, что есть в особом терруаре коммуны Сотерн. Почвы здесь теплые и сухие, накапливают тепло благодаря гладкой плоской гальке и крупному гравию. Глинистая подпочва содержит хорошие запасы воды и многочисленные родники. На 113 гектарах виноградников представлена богатая палитра типов почв региона Сотерн. Это необыкновенное разнообразие почв является ключевым фактором, влияющим на качество и сложность вин Шато д'Икем. На виноградниках высажены два сорта винограда: Семильон (75%), из которого производят насыщенные вина с хорошим телом и структурой, и Совиньон Блан (25%), раннего созревания, который придает вину аромат и утонченность. За лозами ухаживают с величайшей осторожностью под бдительным оком управляющего. Сегодня вина Шато д'Икем – это настоящий памятник среди величайших вин Франции, хозяйство принадлежит знаменитой компании LVMH Moët Hennessy-Louis Vuitton, которая продолжает поддерживать аутентичность поместья, открытость к современности и опыт команды виноделов. Сайт производителя:
http://yquem.fr
http://yquem.fr