Chapoutier
Французское винодельческое хозяйство Chapoutier расположено в коммуне Tain-l'Hermitage в винодельческом регионе Кот дю Рон на юго-востоке Франции. Семья Шапутье может проследить свою историю, связанную с регионом Долины Роны, вплоть до 1808 года, но история хозяйства начинается с 1879 года, когда Polydor Chapoutier приобрел свои первые виноградники и начал винодельческий бизнес. С 1988 года компанией управляет представитель седьмого поколения семьи Мишель Шапутье, добившийся значительных успехов в развитии предприятия. Он потратил много усилий, чтобы перевести хозяйство на органический метод виноградарства, отказавшись от промышленного подхода к возделыванию виноградников.
Биодинамические хозяйства Chapoutier обеспечивают производство натурального вина без использования химических препаратов. Самые лучшие, эталонные вина Chapoutier производятся из винограда, собранного на участках со старыми лозами, выдерживаются в новых небольших дубовых бочках из французского дуба и перед разливом обычно не осветляются и не фильтруются. Chapoutier стал первым производителем, кто добавил шрифт Брайля на свои этикетки, помогая слепым потребителям определиться с выбором вина без посторонней помощи. На сегодняшний день компания Chapoutier производит вина из разных апелласьонов северной и южной Роны, некоторых апелласьонов Руссильона, а также из совместных проектов в Португалии и Австралии, являясь ведущим винодельческим предприятием Франции.
Сайт производителя:
www.chapoutier.fr