Castelli del Grevepesa
«Castelli del Grevepesa» – относительно молодой винодельческий кооператив, который был организован в 1965 году по предложению Гуальтеро Армандо Нунце группой из восемнадцати виноделов – владельцев тосканских виноградных усадьб. Их основной задачей было создание вин высочайшего качества с сохранением традиций виноделия Тосканы.
В течение всего вегетационного периода и времени сбора урожая, команда агрономов неукоснительно наблюдает за состоянием и качеством винограда. После того, как урожай собран, его бережно доставляют на винодельню «Castelli del Grevepesa». Затем ягоды проходят контроль в собственной лаборатории кооператива. Весь процесс изготовления вина, с момента собирания урожая и до разлива по бутылкам, проходит под руководством главного энолога, Стефано Моселя.
На сегодняшний день, «Castellі del Grevepesa» имеет в своём распоряжении 150 землевладений (которые занимают более 1000 гектар) и четыре из них работают с самых первых дней открытия учреждения. Большинство виноградных участков расположены в зоне Chіantі Classіco и тянутся вдоль территорий Mercаtale Val dі Pesa, San Cascіano Val dі Pesa, Barberіno Vаl d'elsa, Greve in Chiаnti и Tavarnelle Val dі Pesa.
Каждый этап производства напитка неукоснительно контролируется опытнейшими энологами. В наши дни, «Castelli del Grevepesa» является крупнейшим создателем вин Chianti Classico. Вина компании известны и популярны как в самой Италии, так и далеко за её границами.
Сайт производителя:
www.castellidelgrevepesa.it