Montelobos
История Montelobos уходит корнями в видение и страсть доктора Ивана Салданья Оярсабаля, человека с глубоким научным пониманием растения агавы. Имея степень доктора философии по ботанике, Салданья посвятил значительную часть жизни изучению агавы и ее потенциала. Для того чтобы реализовать свое видение, он сотрудничал с двумя семьями, глубоко укоренившимися в традициях производства мескаля — Абелем Лопесом Матеосом и семьей Альва.
Бренд основан в 2011 году с целью демонстрации сложного баланса между четырьмя основными вкусовыми профилями: зеленая агава, вареная агава, дым и дикое брожение. При производстве мастера соблюдают принципы устойчивого развития, используя 100% сертифицированную органическую агаву, а также традиционные ремесленные методы. Само название «Montelobos» на испанском означает «гора волков» и чтит величественные горы Оахаки, сердце производства мескаля. Преданность бренду качества и честь духа агавы сделали винокурню уважаемой в мире мескалов, как в Мексике, так и за рубежом.
Регион:
Оахака (Мексика)
Сайт производителя:
www.montelobos.com