Виски

Виски — это напиток, который привлекает своей давней историей и многогранным вкусом. От сладких и фруктовых ноток до глубоких дубовых оттенков, лучшее виски дарит каждому возможность ощутить колорит вековой истории и древних традиций.

Происхождение виски

История виски, как и вкус этого напитка, непревзойденна и богата. Первые упоминания о производстве виски датированы XV-XVI веками Ирландии и Шотландии. Сначала виски варили монахи, являвшиеся большими знатоками алкогольных напитков. Со временем местные фермеры приступили к производству, поэтому можно было хороший виски купить из солода ячменя.

В истории виски были периоды правовых ограничений и виски купить было запрещено. Однако даже такие периоды не остановили энтузиастов виски, а секретные винокурни активно работали в горах и других отдаленных местах.

Со временем производство виски стало более организованным и регулируемым. Некоторые регионы Ирландии и Шотландии стали известны своими винокурнями, каждая из которых производила виски хороший с уникальным вкусовым характером и стилем. Сегодня рост популярности виски привел к появлению новых видов и инновационных подходов к производству. Вкусовая палитра виски значительно расширилась, и вы можете купить виски в Украине с разными нотками вкуса.

Процесс производства виски

Главными ингредиентами виски всегда являются солод, дрожжи и вода. Обычно виски производят из чистого ячменя или смеси зерновых (ячмень, кукуруза, рожь и другие). Сначала злаки сушат в солнечном помещении и оставляют прорастать до двух недель.

Готовый солод просушивают в специальной камере. В Шотландии, на острове Айла и в Японии мастера используют дым болотного торфа, чтобы придать напитку оригинальных копченых ноток во вкусовой палитре. Брожение проходит в деревянных или стальных чанах в смеси со специальными дрожжами и длится 2-3 дня при температуре 37 С. Виски подвергают двойной или тройной дистилляции в медных перегонных кубах — аламбиках.

Выдержка традиционно проходит в дубовых бочках из-под хереса или бурбона и формирует букет напитка с благородными оттенками карамели, пряностей и дубовыми штрихами. Выдержка длится около 3-5 лет, и именно от нее зависит сколько стоит бутылка виски. Но цена на виски в Украине демократическая.

Виды виски и отличия между ними

Виски можно классифицировать по разным критериям и цены на виски отличаются. По особенностям изготовления и рецептуры можно выделить:

1. Солодовый виски (Malt whisky)

Наиболее качественный и дорогой виски, который производят только из ячменного солода, воды и дрожжей. Здесь можно выделить несколько категорий.

Single malt — выпускает одна винокурня путем смешивания нескольких сортов.

Vatted malt — изготовлен из разных солодовых виски из разных винокурен.

Single cask — виски из одной бочки и обычно бочковой крепости.

Cask strength — напиток бочковой крепости не разбавлен водой.

2. Зерновой виски (Grain whisky).

Изготовлен из кукурузы или сложенного ячменя. Обычно в чистом виде его не употребляют, а просто используют в составе коктейлей, миксуют с джином или водкой. На него виски Киев цены самые низкие.

3. Купажырованный виски (Blended whisky)

В процессе производства смешивают зерновые и солодовые сорта. Напитки этой категории популярны и имеют доступную цену. Среди них можно найти действительно качественные экземпляры. Такой алкоголь виски цена будет доступной для каждого.

Виды виски по регионам производства

Виски является популярным алкогольным напитком, производство которого распределено по разным регионам мира. В каждом регионе напиток имеет уникальные особенности, поэтому заказать виски не проблема.

Шотландский виски (скотч)

Его рецептура базируется на ячменном солоде, который проходит просушку над торфом и дарит своеобразный дымный оттенок. Самыми известными брендами являются Macallan, Laphroaig, Glenfiddich, Cailleach, Grant's и Ardbeg. Этот виски купить цена будет соответственной.

Ирландский виски

Главными ингредиентами являются рожь, овес и ячменный солод. Просушивание проходит с помощью горячего воздуха, потому такой виски идеальный для тех, кто не любит торфяные ноты во вкусе. Следует выделить Jameson, Hyde, Éiregold и Bushmills, которые представляет виски магазин ОКВАЙН.

Американский виски (бурбон)

Бурбон производят из кукурузы (не менее 51%) и незначительного количества ячменя или ржи. Вкусовая палитра наполнена сладковатыми нотами. Самыми известными производителями являются Jack Daniel's, Kentucki Spirit, Coalition, Jim Beam и Buffalo Trace.

Где купить хороший виски?

Можно купить виски в интернет-магазине ОКВАЙН. Покупка в нашем магазине очень выгодна, поскольку мы представляем широкий ассортимент виски из разных регионов и брендов. Вы легко можете приобрести именно тот виски, который вас интересует. Актуальным остается вопрос «Сколько стоит виски?», однако каждый сможет виски Киев купить по удобной для себя цене.

Команда сотрудничает только с надежными поставщиками и производителями, чтобы гарантировать клиентам хороший виски цена. А сомелье всегда помогут выбрать качественный напиток и учтут ваши вкусовые предпочтения. Виски купить в интернет-магазине очень просто и позволит вам получить виски без лишних хлопот.