Winiveria
Winiveria - семейная винодельня, основанная в 1998 году в Грузии, и с тех пор она производит высококачественные классические грузинские вина. Основатели винодельни происходят из знатной династии кахетинских князей, а также оказала значительное влияние на развитие производства грузинского вина. Нынешний владелец компании использовал значительный семейный опыт в воссоздании традиций семейного виноделия.
Цель компании - производить вина высочайшего качества, умело и гармонично сочетая традиционные методы грузинского виноделия с современными технологиями.
В течении нескольких поколений Грузия гордилась тем, что она является родиной вина. Теперь, благодаря появлению археологических находок и вещественных доказательств, многие из наиболее известных в мире экспертов согласны с этим. Недавнее обнаружение 8000-летних виноградных косточек и остатков виноградных лоз, запечатанных в древних глиняных сосудах, только укрепляет положение Грузии как колыбели виноградарства в мире.
Грузинская традиция изготовления вин началась восемь тысяч лет назад - за три тысячи лет до изобретения письменности и за пять тысяч лет до начала железного века. В то время как древние цивилизации, такие как Египет и Греция, создавали свои собственные винные культуры, все были в долгу перед грузинским виноградарством. Упоминание о древних традициях виноградарства и о высоком качестве виноделия в Грузии можно найти в трудах Гомера и Аполлония Родосского. Даже уникальный грузинский алфавит создан по образцу кудрявых побегов винограда. Многие из виноградных лоз, которые все еще выращиваются в Европе и Азии, имеют грузинское происхождение, и даже западные слова для вина - вероятно, происходят от грузинского слова gvino.
Расположенная на перекрестке между Европой и Азией, с климатом и рельефом, идеально подходящим для выращивания винограда, Грузия поставила первые города плодородного полумесяца, Вавилон и Ур, импортные вина и лозы из грузинского региона; и ассирийские цари, которые требовали дань от покоренных народов в форме золота, сделали одно исключение: грузины могли сделать свою дань в вине.
Расположение Грузии между спорными державами сделало ее уязвимой для множества противников. Ассирийцы, греки, римляне, персы, монголы, арабы и турки вторглись в Грузию на протяжении всей истории - и соседские угрозы сохраняются даже в 21-м веке. Эти неоднократные нападения на протяжении всей истории заставляли грузин бежать из своих виноградников в безопасное убежище. Но практика спасения саженцев для выращивания в новых местах защищала виноградные лозы, как и жителей Грузии, от вымирания. И именно этот дух грузинского народа наполняет производимые ими вина.
Регион:
Грузия, Кахетия.
Сайт производителя:
www.winesgeorgia.com
Цель компании - производить вина высочайшего качества, умело и гармонично сочетая традиционные методы грузинского виноделия с современными технологиями.
В течении нескольких поколений Грузия гордилась тем, что она является родиной вина. Теперь, благодаря появлению археологических находок и вещественных доказательств, многие из наиболее известных в мире экспертов согласны с этим. Недавнее обнаружение 8000-летних виноградных косточек и остатков виноградных лоз, запечатанных в древних глиняных сосудах, только укрепляет положение Грузии как колыбели виноградарства в мире.
Грузинская традиция изготовления вин началась восемь тысяч лет назад - за три тысячи лет до изобретения письменности и за пять тысяч лет до начала железного века. В то время как древние цивилизации, такие как Египет и Греция, создавали свои собственные винные культуры, все были в долгу перед грузинским виноградарством. Упоминание о древних традициях виноградарства и о высоком качестве виноделия в Грузии можно найти в трудах Гомера и Аполлония Родосского. Даже уникальный грузинский алфавит создан по образцу кудрявых побегов винограда. Многие из виноградных лоз, которые все еще выращиваются в Европе и Азии, имеют грузинское происхождение, и даже западные слова для вина - вероятно, происходят от грузинского слова gvino.
Расположенная на перекрестке между Европой и Азией, с климатом и рельефом, идеально подходящим для выращивания винограда, Грузия поставила первые города плодородного полумесяца, Вавилон и Ур, импортные вина и лозы из грузинского региона; и ассирийские цари, которые требовали дань от покоренных народов в форме золота, сделали одно исключение: грузины могли сделать свою дань в вине.
Расположение Грузии между спорными державами сделало ее уязвимой для множества противников. Ассирийцы, греки, римляне, персы, монголы, арабы и турки вторглись в Грузию на протяжении всей истории - и соседские угрозы сохраняются даже в 21-м веке. Эти неоднократные нападения на протяжении всей истории заставляли грузин бежать из своих виноградников в безопасное убежище. Но практика спасения саженцев для выращивания в новых местах защищала виноградные лозы, как и жителей Грузии, от вымирания. И именно этот дух грузинского народа наполняет производимые ими вина.
Регион:
Грузия, Кахетия.
Сайт производителя:
www.winesgeorgia.com