Tasca
Италия является одной из тех стран, которые дарят ценителям вина огромное разнообразие выбора, выраженное во множестве сортов винограда и стилей вин. Это обусловлено развитием виноделия во всех двадцати регионах этой страны. На обложках винных журналов, в обзорах критиков, не говоря уже о магазинных полках по всему миру, то и дело светятся звездные имена из элитных, нашумевших регионов: Тоскана, Пьемонт, Венето. Развитие южных регионов Италии в тени великих северных соседей было не так заметно, пока толпы туристов с годами не проложили свои тропы в самые отдаленные уголки этой прекрасной страны. Еще два-три десятка лет назад о сицилийских винах мало кто знал. В большинстве своем местные виноделы продавали свое вино наливом на север страны для усиления местных худосочных вин. На новый качественный уровень виноделие острова Сицилия вывела целая плеяда талантливых виноделов, вложивших свои знания и душу в производство качественных добротных вин. Одним из таких производителей без сомнения является Сonte Tasca d’Almerita.
История этого производителя началась в далеком 1830 году, когда братья Лучио и Кармело Мастроджиованни Таска. купили в центре Сицилии участок земли площадью 1200 гектар. Уже в 1840 здесь была основана фамильная резиденция Вилла Таска, где позже, в 1882 году великий композитор Рихард Вагнер дописывал 3й акт своей знаменитой оперы Парсифаль, будучи гостем семейства Таска. Первое признание продукция винного дома Таска получила в 1871 году, когда на выставке Seracusa Expo их вино удостоилось Медали Почета. Спустя столетие успеха красных вин, под маркой Regaliani выпускается первое белое вино из смеси местных сортов винограда Инзолия, Катаррато и Греканико. По прошествии еще тридцати лет мир увидел первое игристое вино Almerita Brut Contea, сделанное по традиционной методике из сорта Шардоне. В 2012 году влиятельное издание Gambero Rosso назвало Tasca винодельней года.
Основной принцип деятельности компании выражен словами членов семьи Таска: «Каждый день мы работаем так, чтобы у наших детей окружающая среда стала лучше, чем сейчас. Устойчивость этой среды –это не случайный процесс, а добровольная деятельность, требующая не только большой мудрости, но и веры в науку, технологии и необходимость надлежащей организации. Мы делаем это из осознания того, что это единственный путь решить сегодняшние задачи без ущерба для будущих поколений».
В подтверждение этих слов в 2017 году компания Tasca приняла участие в пилотном экологическом проекте, стартовавшим на Сицилии – VIVA SOStain, предполагающем добровольную сертификацию продукции, на основе критериев экологичности. Уникальность вин Tasca заключается также в том, что виноград выращивается на территории пяти разных поместий: Regaleali, Capofaro, Tascante, Whitaker and Sallier de La Tour, каждое из которых обладает своим особенным терруаром и производит различные вина из разных сортов винограда.
Сайт производителя:
www.tascadalmerita.it