Oleum Hispania
Oleum Hispania Food Company – испанская продовольственная семейная компания, которая специализируется на оливковом масле с его разнообразием сортов и категорий. Компания производит и продает испанское оливковое масло, на разлив и в бутылках, в максимальном качестве по конкурентоспособным ценам. Завод компании расположен в провинции Кордова (Андалусия - Испания), эта местность получила международное признание в производстве лучшего оливкового масла в мире. Oleum Hispania предлагает лучшее оливковое масло напрямую с завода.
Прежде всего, отбираются самые лучшие оливки на пике зрелости, что гарантирует максимальное качество продукта. Для этого специалисты компании посещают хозяйства еще в августе, начав мониторинг и контроль оливковых деревьев и отбирая только лучшие. Компания Oleum Hispania владеет 200 га оливковых рощ, из которых получают масло премиум-класса, остальное получают от местных хозяйств-партнеров.
После уборки урожая, оливки поступают на мельницу, где размалываются в течение 24 часов для сохранения качества конечного продукта. Процесс экстракции осуществляется при низких температурах, чтобы не повлиять на вкус и первоначальные свойства оливок для получения Extra Virgin Olive Oil (EVOO), или оливкового масла первого отжима, этот процесс помогает сохранить все свойства, витамины и жирные кислоты, очень полезные для организма человека.
После отжима масло хранится в нейтральной таре, которая предохраняет продукт от воздействия света и воздуха, и при контролируемой температуре, что позволяет избежать окисления и сохранить качества и свойства оливкового масла. Уход за деревьями, ранний сбор урожая, тщательный отбор оливок и процесс вытяжки в холоде в сочетании с многолетним опытом – все это является ключом к производству оливкового масла Oleum Hispania самого высокого качества.
Сайт производителя:
www.oleumhispania.com