Chateau Pichon-Longueville-Comtesse de Lalande
Виноградники шато, общей площадью 75 га, имеют идеальное расположение на полуострове Медок. Благоприятный микроклимат, созданный близлежащей рекой Жирондой в сочетании с глинистым грунтом, богатым железом, обеспечивает идеальные условия для равномерного созревания винограда. В результате сложившегося уникального терруара рождаются превосходные вина Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande, обладающие удивительным фруктовым характером, глубиной, сложностью, но в то же время элегантностью и огромным потенциалом выдержки.
Виноград традиционных для Медока сортов, Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо собирается только вручную, тщательно отбирался в несколько этапов и дестеблировался, в производстве использовались только лучшие отборные ягоды. Каждый сорт обрабатывался по-отдельности, с применением традиционных бордосских методов: длительная мацерация на кожице, алкогольная и малолактическая ферментация в дубовых бочках и нержавеющих чанах с терморегуляцией, частая перекачка сусла для большей экстрактивности вина, а также оклейка яичным белком.
Виноград традиционных для Медока сортов, Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо собирается только вручную, тщательно отбирался в несколько этапов и дестеблировался, в производстве использовались только лучшие отборные ягоды. Каждый сорт обрабатывался по-отдельности, с применением традиционных бордосских методов: длительная мацерация на кожице, алкогольная и малолактическая ферментация в дубовых бочках и нержавеющих чанах с терморегуляцией, частая перекачка сусла для большей экстрактивности вина, а также оклейка яичным белком.