Cave de Kientzheim-Kaysersberg
Расположенное в самом сердце долины Kaysersberg (Кайзерсберг), в средневековом туристическом городе у подножия предгорья Вогезов, винодельческое хозяйство KIENTZHEIM - KAYSERSBERG (Кьентзейн-Кайзерсберг) было основано 14 декабря 1955 года по инициативе нескольких виноделов того же города с целью преодоления экономического спада того времени. Первый урожай состоялся в 1957 году, когда было окончательно завершено возведение зданий.
Страсть к вину передается из поколения в поколение и в настоящее время в производстве принимают участие 120 виноградарей, которые управляют 160 гектарами виноградников с достойной, устойчивой основой. 80% виноградников находятся на лучших склонах Кьентзейн и Кайзерсберг.
На этикетках вин Cave de Kientzheim-Kaysersberg стоит имя Anne Boecklin (Энн Боэклин). Будучи родом из дворянства Эльзаса, Энн Боэклин в 1552 году стала женой Lazare de Schwendi (Лазара де Швенди), посла императора Карла V, осуществлявшего миссии в Праге, Брюсселе и т.д.
В возрасте 24 лет Лазар де Швенди поступил на службу к императору Карлу V и стал его доверенным лицом. Через несколько лет после женитьбы в 1568 году он был поднят императором Максимилианом II в ранг барона де Hohenlandsberg, перед тем как в 1563 году стать владельцем имения Hohenlandsberg, в том числе города Кьентзейн, его замка и окрестных деревень.
В 1564 году, Швенди состоял на службе императора Максимилиана как верховный главнокомандующий австрийской императорской армии. В 1565 году он ушел воевать с турками в Венгрию и принимал участие в штурме крепости Токай. Согласно популярной легенде, он привез с собой из этого северо-восточного региона Венгрии первую виноградную лозу Токай и посадил ее в Кьентзейне.
Впоследствии Лазару де Швенди был присвоен титул "Отца вин Токай в Эльзасе".
Энн Боэклин была его женой и его вдохновением, образно говоря горячим послом "женских" вин. Она умерла в июле 1571 года.
Сам Лазар де Швенди умер в 1583 году и оставил после себя память, как о великом гуманисте. Чтобы увековечить память о Энн Боэклин и бароне де Швенди, винодельня Кьентзейн решила сделать изображение с подписью Энн Боэклин «душой» и подписью своих "терруарных" вин.