Blaser
BlaserCafe — швейцарская торговая марка, которая занимается производством кофе, организацией международных тематических конкурсов, обучением персонала ресторанов и кофеен, а также изучением особенностей кофе. Пожалуй, это один из немногих похожих брендов, признанных как сообщество профессионалов, не только на родине, но и далеко за ее пределами.
Общая информация:
Компания Blaser была создана как семейный бизнес в далеком 1922 году. Вольтер Блазер, огромный любитель и ценитель кофе всегда был раздосадован тем, что найти натуральный, а главное, вкусный кофе практически невозможно. Это подвигло его к серьезному шагу — открытию собственной обжарочной. Несмотря на то, что культура кофе еще не была так развита в Европе, компания Вольтера достаточно быстро обрела популярность среди местного населения.
Основанная около века назад кофейня в Цюрихе начинала понемногу разрастаться. Вальтер с женой Сесиль открывают небольшой семейным магазинчик на территории которого разместили кафе-бар. Благодаря налаженным поставкам продуктов в магазин, владельцы обзаводятся знакомствами и связями, что позволяет им закупать зерна непосредственно у производителей.
Через семь лет после открытия кофейни, семья переезжает на новое место жительства, перевозя свой бизнес с собой. Большее помещение, которым обзавелись владельцы кофейни и магазина позволил поставить жаровню за витриной, и все проходящие мимо смогли увидеть весь трудоемкий, но завораживающий процесс обработки зерен. Подобное решение положительно сказалось на делах семьи и бизнес понемногу рос. В 1939 году основатель и владелец кофейни Вольтер Блазер скоропостижно скончался, а весь бизнес перешел в руки его жены и сына.
В послевоенное время, сын основателей торговой марки, Уолтер Блейзер-младший становится генеральным директором компании и немного изменяет концепцию работы кофейни. Теперь основной упор делается исключительно на оптовую продажу кофе. Через 10 лет успешных оптовых продаж, компания закупает первую в Швейцарии обжарочную станцию, работающую на автоматике. По мнению директора, инновация и прогресс были необходимы компании для нормальной работы и развития.
Уже в 1964 году владельцы компании Blaser начинают тотальный захват рынка сбыта кофе. Производится выкуп конкурентов, наращивание и модернизация производства. Сегодня БлейзерКафе является крупнейшим в стране производителем кофе и одной из масштабнейший компаний в Европе.
Регион:
Берн. Швейцария.
Сайт производителя:
www.blasercafe.ch
Общая информация:
Компания Blaser была создана как семейный бизнес в далеком 1922 году. Вольтер Блазер, огромный любитель и ценитель кофе всегда был раздосадован тем, что найти натуральный, а главное, вкусный кофе практически невозможно. Это подвигло его к серьезному шагу — открытию собственной обжарочной. Несмотря на то, что культура кофе еще не была так развита в Европе, компания Вольтера достаточно быстро обрела популярность среди местного населения.
Основанная около века назад кофейня в Цюрихе начинала понемногу разрастаться. Вальтер с женой Сесиль открывают небольшой семейным магазинчик на территории которого разместили кафе-бар. Благодаря налаженным поставкам продуктов в магазин, владельцы обзаводятся знакомствами и связями, что позволяет им закупать зерна непосредственно у производителей.
Через семь лет после открытия кофейни, семья переезжает на новое место жительства, перевозя свой бизнес с собой. Большее помещение, которым обзавелись владельцы кофейни и магазина позволил поставить жаровню за витриной, и все проходящие мимо смогли увидеть весь трудоемкий, но завораживающий процесс обработки зерен. Подобное решение положительно сказалось на делах семьи и бизнес понемногу рос. В 1939 году основатель и владелец кофейни Вольтер Блазер скоропостижно скончался, а весь бизнес перешел в руки его жены и сына.
В послевоенное время, сын основателей торговой марки, Уолтер Блейзер-младший становится генеральным директором компании и немного изменяет концепцию работы кофейни. Теперь основной упор делается исключительно на оптовую продажу кофе. Через 10 лет успешных оптовых продаж, компания закупает первую в Швейцарии обжарочную станцию, работающую на автоматике. По мнению директора, инновация и прогресс были необходимы компании для нормальной работы и развития.
Уже в 1964 году владельцы компании Blaser начинают тотальный захват рынка сбыта кофе. Производится выкуп конкурентов, наращивание и модернизация производства. Сегодня БлейзерКафе является крупнейшим в стране производителем кофе и одной из масштабнейший компаний в Европе.
Регион:
Берн. Швейцария.
Сайт производителя:
www.blasercafe.ch