Noble Coyote
Мексиканский бренд Noble Coyote прославился производством мескаля премиум класса в поселке Сан-Луис-Аматлан в Оахаке. Мастера тщательно отбирают лучшие дикие и полудикие сорта агавы и используют знания, передаваемые им из поколения в поколение. Это позволяет тщательно готовить и дистиллировать кустарный мескаль со сложным вкусовым профилем, отличающимся от других. Традиционно специалисты используют четыре вида агавы — Espadín, Tobalá, Jabalí и Coyote, которые готовят по оахакской технологии.
Каждая бутылка Mezcal Noble Coyote идентифицирует маэстро Мескалеро, изготовившего мескаль, место изготовления и сорт агавы. Кроме того, имена мастеров указаны на этикетках как гарантия их преданности подлинности древнего ремесла. Каждый из уникальных мескалов отражает дух разумного, хитрого и мистического койота, сыгравшего фундаментальную роль в доиспанской мифологии. В одном мифе койот обманом заставляет народ отдать свой запас воды и поделиться с другими народами, и Noble Coyote делится своим мистическим мескалем с миром.
Регион:
Оахака (Мексика)
Сайт производителя:
www.noblecoyote.com
Каждая бутылка Mezcal Noble Coyote идентифицирует маэстро Мескалеро, изготовившего мескаль, место изготовления и сорт агавы. Кроме того, имена мастеров указаны на этикетках как гарантия их преданности подлинности древнего ремесла. Каждый из уникальных мескалов отражает дух разумного, хитрого и мистического койота, сыгравшего фундаментальную роль в доиспанской мифологии. В одном мифе койот обманом заставляет народ отдать свой запас воды и поделиться с другими народами, и Noble Coyote делится своим мистическим мескалем с миром.
Регион:
Оахака (Мексика)
Сайт производителя:
www.noblecoyote.com