Корзина
Ваша корзина пуста
Товаров в корзине 0 на сумму грн Перейти в корзину Оформить заказ

Приём заказов:

  9:00-20:00 - в будни

10:00-18:00 - сб, вс

Доставка

10:30-21:00 - в будни

10:30-19:00 - сб, вс

Самовывоз

из виномаркетов

в Киеве, Харькове, Одессе и Днепре

Экспресс-

доставка по Киеву

до 2-х часов

Бордо


Знаменитый винодельческий регион Франции Бордо, расположенный на юго-западе страны, не нуждается в представлении и считается одним из самых престижных и высокоурожайных районов мира. Исторически сложилось так, что слава этого региона отчасти обусловлена его непосредственным доступом к морю, именно это преимущество позволило ему стать крупнейшим экспортером французских вин на протяжении многих веков.

О винах Бордо


Большая часть вин Бордо (почти 90 процентов от объема производства) – это сухие, средне - и полнотелые красные, так называемые «бленды Бордо» с устоявшейся репутацией. Лучшие (и самые дорогие) из них производятся в великих Шато О-Медока и правобережных апелласьонов Сент-Эмильон и Помроль. Ассортимент легендарных красных дополнен высококачественными белыми винами, как в сухом стиле (в частности из апелласьноа Пессак-Леоньян), так и в сладком (ботритизированные нектары Сотерн).

В то время, как вина Бордо из особых областей ценятся довольно высоко, некоторые вина производятся в менее амбициозных апелласьонах. К ним относятся AOC Bordeaux, Bordeaux Superieur и специализирующийся на игристых винах Cremant de Bordeaux. На долю апелласьона Bordeaux Rouge приходится более трети всего производства.

Географическое расположение, терруар


Официально регион Бордо занимает территорию в 130 км вглубь континента от побережья Атлантического океана с севера на юг и с востока на запад. Виноградник Бордо сосредоточен вокруг портового города Бордо, недалеко от устья Жиронды и рек Гаронна и Дордонь. Он является домом для более чем 10 000 производителей, которые вырабатывают огромное количество вина, общий объем производства в 2016 году, по официальным данным, достиг 577,2 млн. литров. Этот выход включает как недорогие повседневные вина со всех уголков этого региона, так и некоторые вина самых дорогих и престижных марок, которые производятся в особых специфичных апелласьонах, таких как Medoc, Graves и Saint Emilion, а также в более локальных зонах, таких как Pauillac и Saint-Estephe. Бутылки сухого красного вина, производимого в общих апелласьонах региона Бордо, можно купить за несколько долларов, в то время, как стоимость вин из топовых шато могут иметь стоимость в несколько тысяч долларов. Аукционный и розничный ценники могут не соответствовать определенной и исторически значимой Бордоской системе классификации, которая практически неизменна с 1855 года.

Континентальный климат Бордо смягчается непосредственной близостью Атлантического океана и нескольких рек (Дордони, Гаронны и устья Жиронды, в которую они впадают). Название региона переводится дословно как «рядом с водой» и происходит от портового города Бордо, который является его логистическим и административным центром. Обширные территории соснового леса на юге (Ла-Форе-де-Ланд) защищают Бордо от сильных, соленых ветров с Атлантического океана, хотя и увеличивают зимой риск заморозков, задерживая морозный воздух.

В регионе Бордо, расположенном на широте 45°, посередине между экватором и северным полюсом, летняя дневная температура колеблется в пределах 23-27С, и крайне редко достигает отметки 30С, в то же время и зимние заморозки являются довольно редким явлением. На полуострове Медок влияние моря особенно ощутимо; местные виноделы рассказывают о нежных бризах и легких облаках, которые облегчают летнюю жару. 


Культивируемые сорта винограда


Длинное, относительно сухое и теплое лето Бордо прекрасно подходит для культивирования позднеспелых сортов винограда. Однако, это не означает, что холодная, сырая погода весной и осенью не является здесь проблемой. Основная причина того, что большинство красных вин Бордо сделаны из смеси Мерло и Каберне Совиньон заключается в характеристиках этих двух сортов: периоды бутонизации, цветения и созревания у них происходят в разное время и в разных темпах, что позволяет распределить риск, связанный с неблагоприятными погодными условиями во время цветения или сбора урожая. В дождливую осень урожай Каберне Совиньон страдает от гнили и водянистости, но раннее созревание Мерло обеспечивает резервную поддержку. Во время дождливой весны Мерло плохо цветет, зато остается Каберне Совиньон, который берет на себя ответственность за обеспечение хорошего урожая.

На бордоских виноградниках самым широко посаженным красным сортом является Мерло, на долю которого приходится более 65% всех виноградных лоз, затем идет Каберне Совиньон (около 23%) и Каберне Фран (10%). Пти Вердо, Мальбек и Карменер также присутствуют, но не более 2% от общего объема красных сортов. От этих трех сортов винограда с 19-го века практически полностью отказались виноделы Бордо, поскольку в этом климате они не давали надежный урожай, хотя Мальбек на постоянной основе применяется в Сент-Эмильоне в качестве усилителя цвета. В последнее время наблюдается тенденция по возвращению забытых сортов в винной индустрии Бордо.

Белые вина Бордо – это, как правило, бленды Семильон (49% насаждений), Совиньон Блан (около 43%) и реже Мюскадель (6%). Также в небольших количествах культивируется сорт Совиньон Гри и другие разрешенные белые сорта. В последние несколько лет сорт Совиньон Блан испытывает некоторый подъем в спросе, учитывая успех сортовых вин из Новой Зеландии и других регионов. Немногие регионы могут соперничать с Бордо с точки зрения его влияния на мировые вина. Современными конкурентами в этой аспекте можно считать Бургундию, Шампань, Риоху, Кьянти и Долину Напа.

Количество:
Вино Шато де Монрекей / Chateau de Monrecueil, красное сухое 0.75л
Собственный импорт
(0)
Отзывов(0)
УТП025856
Вино Шато Дюдон / Chateau Dudon, красное сухое 0.75л
Собственный импорт
4 (1)
Отзывов(2)
УТП025855

385.00 грн

Вино Шато Барай-Лоссак / Chateau Barrail-Laussac, Barton & Guestier, красное сухое 13% 0.75л
Акция
(0)
Отзывов(0)
УТП000714
Вино Барон де Лирондо / Baron de Lirondeau, Castel, белое сухое 11% 0.75л
Акция
(0)
Отзывов(0)
УТП000752
Вино Шато Ля Кав Де Рок, Бордо / Chateau La Cave Du Roc, Bordeaux, красное сухое 0.75л
Акция
(0)
Отзывов(0)
УТП020505
Вино Мика, Де Мур / Miquau, De Mour, красное сухое 14% 0.75л
Акция
(0)
Отзывов(0)
УТП022617

225.00 грн

293.80 грн

Вино Шато Бельвю / Chateau Bellevue, Famille d'Amecourt, красное сухое 13.5% 0.75л
Акция
(0)
Отзывов(0)
УТП003283
Вино Бордо Блан / Bordeaux Blanc, Robert Charton, белое сухое 11.5% 0.75л
Акция
(0)
Отзывов(0)
УТП011038

229.00 грн

275.00 грн

Вино Совиньон Блан / Sauvignon Blanc, Alexis Lichine, белое сухое 0.75л
(0)
Отзывов(0)
УТП006366
Вино Паспорт Бордо Руж / Passeport Bordeaux Rouge, красное сухое 0.75л
(0)
Отзывов(0)
УТП000542
Вино Паспорт Медок / Passeport Medoc, Barton & Guestier, красное сухое 0.75л
(0)
Отзывов(0)
УТП000545
Вино Шато Ле Гранд Сигогнак / Chateau Le Grand Sigognac, Barton & Guestier, красное сухое 12.5% 0.75л
(0)
Отзывов(0)
УТП000704
Вино Бо Риваж Блан / Borie-Manoux, Beau - Rivage, белое сухое 0.75л
(0)
Отзывов(0)
УТП016432
Вино Медок Де Порт Рояль / Medoc de Port Royal, красное сухое 12.5% 0.75л
(0)
Отзывов(0)
УТП001525
Вино Бордо "Моэльо" / Bordeaux "Moelleux", Calvet, белое полусладкое 11.5% 0.75л
(0)
Отзывов(0)
УТП014512
Вино Медок Резерв де л'Эстей / Medoc Reserve de L'Estey, Calvet, красное сухое 13% 0.75л
(0)
Отзывов(0)
УТП014508
Подписаться на новости и акции