Джин

Джин — это классический крепкий алкогольный напиток, который производят путем перегонки спирта с добавления пряностей, как можжевельник, ароматические травы и цедра лимона. С составом джина можно экспериментировать, потому напиток открывает большое поле для барменов. Алкогольный джин давно стал легендой в мире коктейлей и миксологии, а найти джин Киев можно во многих маркетах.

Как изобрели джин?

Джин берет начало из средневековой Европы, где аббатство Бенедиктинцев впервые использовало алкогольные настойки в лекарственных целях. В XVII веке джинвер стал популярным в Нидерландах, где его потребляли как лекарственный ароматизированный алкоголь.

В конце XVII века английский король Уильям III, являвшийся большим поклонником джина, способствовал распространению напитка в Англии. Но в те времена джин спиртное цена была довольно високая. Уже в XVIII веке джин стал очень популярен среди британцев, а Лондон окрестили одним из центров производства джина, где джин купить доступно было везде.

В колониальный период британцы вывозили джин в Индию и на Карибские острова, что привело к развитию различных вариаций джина и коктейлей на его основе. Качество джина значительно улучшилось, когда в XIX веке был изобретен способ двойной дистилляции. Современный напиток джин включает разнообразные ботанические ингредиенты, такие как имбирь, корица, апельсиновая кожица, анис и другие, которые влияют на джин цена.

Производство джина

Джин изготовляют из нейтрального спирта, получаемого из зерна — пшеницы, ячменя или ржи. Кроме этого, производители добавляют различные ботанические ингредиенты, такие как корица, имбирь другие травы, обогащающие вкус. Именно от их количества зависит сколько стоит бутылка джина.

Мацерация
Все ботанические ингредиенты мацерируют в спирте в течение определенного времени, чтобы они отдали ароматические и вкусовые качества. Этот процесс может длиться от нескольких часов до нескольких дней.

Дистилляция
Смесь спирта и ботаникалов проходит процесс дистилляции через ароматическую колонну или дистилляционный апарат. В некоторых случаях дистиллят подвергают дополнительной перегонке, чтобы повысить чистоту джина.

Разведение
Полученный дистиллят разводят дистиллированной водой до желаемой концентрации спирта. Обычно для джина используют спирт около 40-50%.

Ароматизация
После дистилляции и разведения джин хороший дополнительно ароматизируют с помощью ботанических ингредиентов, чтобы усилить вкусо-ароматику.

Фильтрация и выдержка
Мастера подвергают напиток джин фильтрации, которая избавляет от лишних примесей и загрязнений. После этого его могут выдерживать в деревянных бочках в течение определенного времени, чтобы придать сложных вкусовых нот.

Готовый джин разливают в бутылки, добавляя маркировку и этикетки. Важно помнить, что в зависимости от стиля, цена джина будет отличаться. Но купить джин Киев хорошего качества всегда можно в нашем магазине.

Виды джина

London Dry Gin (сухой лондонский джин)
Считается напитком высочайшего качества и производится во многих странах не только в Лондоне. Его крепость составляет 40-47 градусов. Известен своим сухим и чистым вкусом, с выраженными нотами можжевельника и других ботанических составляющих. Кроме можжевельника, часто добавляют кориандр или цедру лимона.

Plymouth Gin (плимутский джин)
Этот вид защищен авторским правом и производится только в английском городе Плимут, графства Девоншир. По технологии производства почти не отличается от London Dry, но содержит меньше ботанических ингредиентов. Имеет мягкий, горьковатый вкус и аромат апельсиновой кожуры. Если вас интересует — плимутский джин где купить, это доступно в нашем магазине.

Yellow Gin (желтый джин)
Всегда янтарного цвета и крепостью 39-45 градусов. В процессе производства проходит выдержку в дубовых бочках из-под хереса.

Голландский джин (женевер)
Первый вариант этого джина был создан в Нидерландах. Отличается ярко выраженным зерновым запахом, меньшей крепостью (35 градусов) и особой технологией производства. Рецептура включает большее количество зернового спирта и меньшее содержание ботанических ингредиентов.

Где купить джин выгодно?

Наш магазин ОКВАЙН гордится тем, что может предложить клиентам джин напиток купить по выгодным ценам. У нас вы найдете широкий ассортимент алкоголя разных марок и стилей. Вы можете выбрать традиционный лондонский джин или тот джин заказать, который поразит вкусовые рецепторы. Интернет магазин джина предлагает хорошие цены на весь ассортимент, чтобы обеспечить наилучший баланс цены-качества.

У нас доступна продажа джина только от лучших поставщиков, чтобы вы всегда могли хороший джин купить. Каждая джин бутылка гарантированно прошла контроль и отвечает международным стандартам. Вы можете подписаться на нашу рассылку и всегда быть в курсе лучших предложений и скидок на джин. Джин доставка возможна по всей Украине любым удобным для вас способом.