Корзина
Ваша корзина пуста
Товаров в корзине 0 на сумму грн Перейти в корзину Оформить заказ

Приём заказов:

  9:00-20:00 - в будни

10:00-17:00 - сб, вс

Доставка

10:30-21:00 - в будни

10:30-17:00 - сб, вс

Самовывоз

из виномаркетов

в Киеве, Харькове, Одессе и Днепре

Экспресс-

доставка по Киеву

до 2-х часов

Пенедес

Пенедес (Penedes) является наиболее важным винодельческим регионом Каталонии, расположенной на северо-востоке Испании, с точки зрения объемов производства и разнообразия винных стилей. Он имеет площадь в 25 000 га и производит около 33 миллионов литров вина в год. Статус зоны Penedes DO охватывает сухие, сладкие и игристые стили красных, белых и розовых вин, ее виноградники также производят огромное количество флагманского игристого вина Испании – Кава. И хотя история создания красных и белых вин Пенедеса уходит корнями в 4 век до н.э., сегодня Penedes DO считается «Страной Кава», так как 95% всех игристых вин Кава производится в пределах границ этого апелласьона.

Красные вина Пенедес традиционно производятся из таких классических испанских сортов винограда, как Гарнача, Кариньена, Монастрель и Темпранильо (известный здесь как Уль де Льебре), но местные виноделы все чаще обращаются к международным бордосским сортам Мерло и Каберне Совиньон. Белые вина изготавливаются из сортов, используемых для Кавы: Макабео, Парельяда, Шарелло (Xarel-lo), а в последнее время и Шардоне.

Этот регион имеет давнюю историю виноделия и широко признан, как имеющий большое количество современных и инновационных виноделен. Кроме того, большинство винных заводов в Penedes DO производят органическое вино, поскольку использование различных химических веществ, которые применялись в производстве вина в 1950-е годы, было приостановлено, к примеру, более трети виноградников одного из крупнейших производителей, Torres, являются органическими.

Географическое расположение, терруар


Название Пенедес происходит не от города или деревни, а от бывшего административного округа в прибрежных холмах между Барселоной и Таррагоной. Он находится всего в нескольких километрах от средиземноморского побережья и от шумной каталонской столицы, Барселоны. Такая близость второго по величине города Испании обеспечивает местному виноделию значительный местный рынок, а также открывает ворота для экспорта через оживленный порт Барселоны.

Климат здесь предсказуемо средиземноморский, с теплым летом, мягкой зимой и умеренным количеством осадков, сконцентрированных в основном весной и осенью. Из-за сложного рельефа прибрежных холмов, однако, есть заметные климатические различия от места к месту, что позволило виноделам создавать довольно широкий спектр винных стилей. Винный регион Penedes можно разделить на три климатических зоны, которые отличаются своими высотными особенностями. Baix-Penedes, как следует из названия (Baix - это каталонское слово «низкий»), является самой нижней, более теплой зоной, и специализируется на производстве полнотелых красных вин из традиционных сортов, таких как Шарелло, Макабео, Темпранильо, Гарнача, Кариньян и Монастрель. Mitja-Penedes является промежуточной зоной, где также выращивают Шарелло и Макабео, а кроме них некоторые французские сорта, такие как Каберне Совиньон, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан и Мерло. Alt- Penedes – самая высокая часть региона, с более прохладным климатом, характеризуется производством самых свежих белых вин. Высота участка поднимается до 500-800 метров над уровнем моря, здесь традиционно выращивают сорт Пареллада.

История региона Пенедес


Долгая история виноградарства Пенедеса началась, как и в случае со многими европейскими винодельческими регионами, с прибытием римлян на эту территорию. Вина не представляли особой ценности, и редко экспортировались. Лишь в 20 веке они стали привлекать ощутимое внимание на мировых рынках.

В 1960 году была создана зона Penedes DO, событие, повлекшее за собой радикальные изменения в подходе региона к качеству производимого вина под руководством Мигеля Торреса. Введение емкостей из нержавеющей стали с контролируемой температурой брожения открыло новую эру экологически чистого виноделия, дополненного экспериментированием с нетрадиционными для этих мест сортами винограда, такими как Мерло и Каберне Совиньон. В течение нескольких десятилетий была надежда, что новый стиль вин Пенедес (особенно красных) станет примером блестящего современного испанского виноделия. Однако, несмотря на то, что качество оставалось относительно высоким, винам не удалось добиться существенной поддержки со стороны критиков в мире вина (чье внимание было приковано к «новой волне» вин из близлежащего Приората).

Особые вина из Пенедеса


Шарелло является флагманским сортом зоны DO Penedes. Великолепный, уникальный и плодотворный – сущность этой территории. Этот сорт наиболее распространен здесь, его лозы посажены на более чем 7000 га. Он хорошо приспособился к терруару и климату Пенедеса. Это выносливое растение устойчиво к засухе и жаре; урожайность и качество винограда относительно стабильно из года в год, с тенденцией к улучшению в старых лозах.

Вина Шарелло, без выдержки в дубе – гладкие, среднетелые, с шелковистым характером; фруктовые и ароматные, они обладают хорошей кислотностью и отличным уровнем алкоголя. Выдержанные вина Шарелло – насыщенные, теплые, с длительным минеральным послевкусием, заметное сортовое выражение усиливается за счет мацерации с кожицей, ферментации в баррелях или цементных чанах, вызревания на осадке и т. д.

Создание игристого вина Penedes Espumoso является, пожалуй, самым интересным событием 21 века в этой местности. Изготовлено согласно традиционному методу, оно является прямым конкурентом вину под названием Кава. Однако, есть несколько существенных отличий в пользу Penedes Espumoso, прежде всего, это то, что с урожая 2017 года они будут производиться исключительно из органически выращенного винограда. Также, в отличие от Кава, игристое вино Penedes Espumoso можно сделать методом «ancestral» (родовой), при котором вино выдерживается на осадке в течение четырех лет без дегоржажа (удаление осадка). Для этого стиля добавление сахара в тиражную смесь или дозаж запрещены. Достаточно ли этих нюансов, чтобы отличить игристые вина Пенедес и Кава, и принести им коммерческий успех, время покажет.

Количество:
Вино Винья Эсмеральда / Vina Esmeralda, Torres, белое полусладкое 11.5% 0.75л
Акция
Отзывов(0)
УТП003104

229.00 грн

269.00 грн

229.00 грн

269.00 грн

Вино Гран Коронас / Gran Coronas, Torres, красное сухое 14% 0.75л
Отзывов(0)
УТП003099

417.50 грн

417.50 грн

Вино Сангре де Торо, Резерва / Sangre de Toro, Reserva, Torres, красное сухое 14% 0.75л
Отзывов(0)
УТП003100

369.50 грн

369.50 грн

Вино Торрес Коронас / Torres Coronas, красное сухое 13.5% 0.75л
Отзывов(0)
УТП003094

262.00 грн

262.00 грн

Вино Торрес Мас Ла Плана / Torres Mas La Plana, красное сухое 14.5% 0.75л
Отзывов(0)
УТП011049

2 275.00 грн

2 275.00 грн

Вино Торрес Сан Валентин / Torres San Valentin, красное сухое 14% 0.75л
Акция
Отзывов(0)
УТП003101

195.00 грн

234.00 грн

195.00 грн

234.00 грн

Вино Торрес Сан Валентин Пареллада / Torres San Valentin Parellada, белое полусухое 11% 0.75л
Акция
Отзывов(1)
УТП003102

175.00 грн

210.00 грн

175.00 грн

210.00 грн

Вино Торрес Сангре де Торо / Torres Sangre de Toro, красное сухое 13.5% 0.75л
Отзывов(1)
УТП003103

239.00 грн

239.00 грн

Игристое вино Селексьон Равентос / Seleccion Raventos, белое брют 11.5% 0.75л
Отзывов(0)
УТП009812

422.50 грн

422.50 грн

Игристое вино Кава, Кастеллер / Cava, Casteller, белое брют 12% 0.75л
Акция
Отзывов(0)
УТП018119

235.00 грн

363.54 грн

235.00 грн

363.54 грн

Игристое вино Кава, Мариа Аморос / Cava, Maria Amoros, белое брют 11.5% 0.75л
Акция
Отзывов(0)
УТП018117

235.00 грн

363.60 грн

235.00 грн

363.60 грн

Игристое вино Кава, Мариа Аморос / Cava, Maria Amoros, белое полусухое 11.5% 0.75л
Акция
Отзывов(0)
УТП018128

235.00 грн

363.60 грн

235.00 грн

363.60 грн

Игристое вино Кава, Мас д'Анкоса / Cava, Mas d'Ancosa, белое брют 11.5% 0.75л
Отзывов(0)
УТП018118

285.00 грн

285.00 грн

Игристое вино Кава Гран Ливенца / Cava Gran Livenza, белое полусухое 11.5% 0.75л
Акция
Отзывов(0)
УТП022636

190.00 грн

270.00 грн

190.00 грн

270.00 грн

Игристое вино Кава Гран Ливенца Розе / Cava Gran Livenza Rose, розовое брют 11.5% 0.75л
Акция
Отзывов(0)
УТП022635

199.00 грн

285.00 грн

199.00 грн

285.00 грн

Игристое вино Кава Резерва де ла Фамилья / Reserva de la Familia, Juve y Camps, белое брют, 12% 3л в подарочной коробке
Отзывов(0)
УТП016049

2 578.50 грн

2 578.50 грн

Подписаться на новости и акции

Оплата

privat24 logo

liqpay logo

Visa MasterCard logo

Google Pay Logo   Apple Pay logo

Контакты