Корзина
Ваша корзина пуста
Товаров в корзине 0 на сумму грн Перейти в корзину Оформить заказ

Приём заказов:

  9:00-20:00 - в будни

10:00-17:00 - сб, вс

Доставка

10:30-21:00 - в будни

10:30-17:00 - сб, вс

Самовывоз

из виномаркетов

в Киеве, Харькове и Одессе

Экспресс-

доставка по Киеву

до 2-х часов


Изменение графика работы интернет-магазина OKwine на праздники.
14.10 - выходной.

История виноделия в Португалии


История португальского вина насчитывает 4000 лет и берет свое начало во времена древних финикийцев, карфагенян, греков и римлян. Моряки, которые основали колонии на побережье Средиземного моря, высаживали виноградные лозы на пути своего следования. Тем не менее, мир только сейчас открывает вина Португалии, благодаря революционным переменам, которые произошли за последние три десятилетия. Лучшие образцы португальского вина, которые выходят на мировые рынки, это тщательно изготовленные вкусные вина, как правило, исключительного качества.

Португалия давно стала лидером в винном экспорте, поставляя свое вино по всей Европе уже в эпоху Возрождения. Винные торговцы создали португальское вино «Портвейн» в долине Дору в 1600-х годах, добавив бренди в столовое вино, чтобы оно не испортилось во время жарких, длительных путешествий по Европе. Это крепленое вино стало широко известным далеко за пределами страны, и, в конечном счете, затмило все другие вина из Португалии.

Современный экспорт получил стремительное развитие с установлением торговых связей с Англией после Метуенского договора в 1703 году. В результате этой торговли в Португалию были завезены самые разнообразные виноградные лозы. А в 1758 году в долине Дору (Douro) был создан один из первых винодельческих регионов мира, Regiao Demarcada do Douro, под покровительством маркиза Помбала.

В то время как производство Порто (и другого крепленого вина Португалии, Мадейры) процветало, португальское столовое вино изготовлялось в большей степени для местного населения. Португалия, географически изолированная от большей части Европы и ее винной культуры, разработала свой собственный винодельческий стиль, используя более 300 местных сортов винограда, уважая при этом более традиционные международные сорта. Политические беспорядки и войны в XX веке привели к упадку винной индустрии и экономики страны в целом, и только в 1960-е годы португальский экспорт стал восстанавливаться, когда в моду вошли розовые вина Mateus и Lancers.

С тех пор португальские вина продолжают обновлять свой имидж, выступая в качестве серьезных конкурентов на международном винном рынке. Большим успехом для Португалии стало присоединение к Европейскому экономическому сообществу (предшественнику Европейского союза) в 1986 году. Португальские правила виноделия и руководящие принципы качества были приведены в соответствие с положениями других европейских стран, было проведено инвестирование в области модернизации виноградников и обучения нового поколения виноделов.

Результатом этой огромной работы стало создание лучшими португальскими винодельнями совершенно новых продуктов, адаптированных к мировым рынкам, сохранивших при этом уникальные характеристики португальских винодельческих регионов и сортов.

Географическое расположение, климат и терруар


От пляжей Алгарве до захватывающих гор на севере, Португалия является страной контрастов с ее зелеными заливами рек, каменистыми равнинами, пробковыми лесами и заповедниками. Востоку присущ сухой и континентальный климат, который западнее становится более мягким, с океаническим влиянием, и более зеленым и пышным по мере продвижения на северо-запад. Соответственно, и терруар Португалии очень разнообразен: с севера на юг, с востока на запад, от горных до морских виноградников, от горячих и сухих до прохладных и зеленых. В каждом своем стиле, от игристого до портвейна, от живых сухих белых до элегантных красных, португальские вина разнообразны и уникальны.

 Винная карта Португалии


Два винодельческих региона Португалии охраняются ЮНЕСКО как всемирное наследие: винодельческий регион долины Дору (Douro Vinhateiro) и винодельческий регион острова Пико (Ilha do Pico Vinhateira).

Винный регион Дору находится в горной части северо-восточной Португалии. Лозы выращиваются на крутых холмах с террасами, которые поднимаются над рекой Дору, производя виноград для классических крепленых портвейнов и все более и более превосходных столовых вин Douro. Дору состоит из трех засушливых субрегионов, подверженных экстремальным температурам и защищенных от осадков соседними горами. На границе с Испанией расположена зона Douro Superior. Эта самая большая субзона известна своими удивительными красными винами. Далее на запад вдоль реки Дору – субзона Cima Corgo, дом знаменитых виноградников Порто, раскинутых на берегах рек. Восточнее – самая маленькая субзона, Baixo Coro. Этот участок расположен ближе всего к Атлантическому океану и получает наибольшее количество осадков. Ключевыми красными сортами винограда, выращенными в регионе Дору, являются Touriga Francesa, Touriga Nacional и Tinta Roriz (клоны сорта, известного в соседней Испании как Tempranillo). Они используются для изготовления как Портвейна, так и традиционных столовых вин. Португальские красные вина из Долины Дору, мощные, полнотелые, созданы в стиле изысканных вин Бордо, но по значительно более низким ценам, считаются одними из самых элегантных красных вин Португалии.

Виньо-Верде (Vinho Verde), белое португальское вино, известное своей яркостью и страстностью, производится в самом прохладном, самом северном винном регионе страны. Виньо Верде получило свое название от того факта, что в производстве используется «зеленый» виноград, то есть слегка недозрелый. Сегодня вина Vinho Verde широко экспортируются, уступая в количестве лишь Портвейну. Традиционно, это вино употребляется сразу после розлива с легкими, свежими блюдами.

Португальские виноделы очень консервативны в отношении своих местных сортов и вполне справедливо – автохтонные сорта уникальны и обладают разными потрясающими вкусами. Долгое время они по качеству не дотягивали до международных стандартов, однако, четверть века инвестиций, обучения, непредвзятости и профессионализма привели к взрывным изменениям. Сегодня, наряду с кооперативами и крупными компаниями, несчетное количество винодельческих хозяйств Португалии создают собственные самобытные вина.

Количество:
Отзывов(0)
УТП019708

219.00 грн

295.00 грн

219.00 грн

295.00 грн

Отзывов(1)
УТП004022

191.00 грн

382.00 грн

191.00 грн

382.00 грн

Отзывов(0)
УТП015329

179.00 грн

217.00 грн

179.00 грн

217.00 грн

Отзывов(0)
УТП015330

179.50 грн

179.50 грн

Отзывов(0)
УТП017280

218.50 грн

218.50 грн

Отзывов(0)
УТП018699

214.00 грн

214.00 грн

Отзывов(2)
УТП018695

199.00 грн

199.00 грн

Отзывов(0)
УТП017329

163.50 грн

163.50 грн

Отзывов(0)
УТП018906

174.50 грн

174.50 грн

Отзывов(0)
УТП017279

159.00 грн

159.00 грн

Отзывов(0)
УТП015541

735.50 грн

735.50 грн

Отзывов(0)
УТП015540

706.50 грн

706.50 грн

Отзывов(0)
УТП015542

946.50 грн

946.50 грн

Отзывов(0)
УТП015546

323.50 грн

323.50 грн

Отзывов(0)
УТП018529

269.00 грн

269.00 грн

Отзывов(0)
УТП017768

250.50 грн

250.50 грн

Подписаться на новости и акции!

Оплата

privat24 logo

liqpay logo

Visa MasterCard logo

Google Pay Logo   Apple Pay logo

Контакты