Корзина
Ваша корзина пуста
Товаров в корзине 0 на сумму грн Перейти в корзину Оформить заказ

Приём заказов:

9:00-20:00 - в будни

10:00-17:00 - сб, вс

Доставка

10:30-21:00 - в будни

10:30-17:00 - сб, вс

Самовывоз

из виномаркетов

в Киеве и Харькове

Экспресс-

доставка по Киеву

до 2-х часов

Категория: Шампанское и игристое вино

Количество:
Игристое вино Кава "Нейче", Хойя де Каденас / Cava "Nature", Hoya de Cadenas, белое брют натур, 11.5% 0.75л
Собственный импорт
-25%
5 (3)
Отзывов(4)
УТП016885
Игристое вино Кава "Нейче", Хойя де Каденас / Cava "Nature", Hoya de Cadenas, белое брют натур, 11.5% 0.75л (Код: УТП016885)
<pre style='max-height:400px;width:100%;overflow-y:scroll'>{ "14": [ "732", "5019" ], "15": [ "692" ], "16": [ "3337" ], "18": [ "1227" ], "19": [ "2998" ], "20": [ "3261" ], "21": [ "3306" ], "23": [ "2608" ], "25": [ "2324", "2292" ], "28": [ "2384" ], "36": [ "5007" ], "37": [ "6037" ] }</pre>
750 мл Белое Brut nature
<pre style='max-height:400px;width:100%;overflow-y:scroll'>855</pre>

239.00 грн

315.00 грн

Набор игристого вина "Кава Семи Секо", Хоя Де Каденас / "Cava Semi Seco", Hoya de Cadenas, белое полусухое 6*0.75л
Собственный импорт
-32%
(0)
Отзывов(0)
УТП029148
Набор игристого вина "Кава Семи Секо", Хоя Де Каденас / "Cava Semi Seco", Hoya de Cadenas, белое полусухое 6*0.75л (Код: УТП029148)
<pre style='max-height:400px;width:100%;overflow-y:scroll'>{ "14": [ "732", "5019", "6529" ], "15": [ "692" ], "16": [ "3337" ], "19": [ "2998" ], "20": [ "3003" ], "21": [ "3306" ], "25": [ "2292" ], "28": [ "2384" ], "32": [ "2286", "2609" ], "36": [ "5007" ], "37": [ "6035" ] }</pre>
750 мл Белое Полусухое
<pre style='max-height:400px;width:100%;overflow-y:scroll'>66</pre>

1 295.00 грн

1 890.00 грн

Набор игристого вина Кава "Нейче", Хойя де Каденас / Cava "Nature", Hoya de Cadenas, белое брют натур 6*0.75л
Собственный импорт
-32%
(0)
Отзывов(0)
УТП029145
Набор игристого вина Кава "Нейче", Хойя де Каденас / Cava "Nature", Hoya de Cadenas, белое брют натур 6*0.75л (Код: УТП029145)
<pre style='max-height:400px;width:100%;overflow-y:scroll'>{ "14": [ "732", "5019", "6529" ], "15": [ "692" ], "16": [ "3337" ], "19": [ "2998" ], "20": [ "3261" ], "21": [ "3306" ], "22": [ "2859", "6528" ], "23": [ "2608" ], "25": [ "2324", "2292" ], "28": [ "2384" ], "36": [ "5007" ], "37": [ "6035" ] }</pre>
750 мл Белое Brut nature
<pre style='max-height:400px;width:100%;overflow-y:scroll'>143</pre>

1 295.00 грн

1 890.00 грн

Игристое вино "Кава Семи Секо", Хоя Де Каденас / "Cava Semi Seco", Hoya de Cadenas, белое полусухое 0.75л
Собственный импорт
-25%
5 (4)
Отзывов(8)
УТП023843
Игристое вино "Кава Семи Секо", Хоя Де Каденас / "Cava Semi Seco", Hoya de Cadenas, белое полусухое 0.75л (Код: УТП023843)
<pre style='max-height:400px;width:100%;overflow-y:scroll'>{ "14": [ "5019", "732" ], "15": [ "692" ], "16": [ "3337" ], "18": [ "1227" ], "19": [ "2998" ], "20": [ "3003" ], "21": [ "3306" ], "25": [ "2292" ], "28": [ "2384" ], "32": [ "2286" ], "36": [ "5007" ], "37": [ "6037" ] }</pre>
750 мл Белое Полусухое
<pre style='max-height:400px;width:100%;overflow-y:scroll'>393</pre>

239.00 грн

315.00 грн

Игристое вино "Кава Брют Розе", Хоя Де Каденас / "Cava Brut Rose", Hoya de Cadenas, розовое брют 0.75л
Собственный импорт
-25%
(0)
Отзывов(0)
УТП026823
Игристое вино "Кава Брют Розе", Хоя Де Каденас / "Cava Brut Rose", Hoya de Cadenas, розовое брют 0.75л (Код: УТП026823)
<pre style='max-height:400px;width:100%;overflow-y:scroll'>{ "14": [ "732", "5019" ], "15": [ "692" ], "16": [ "3337" ], "19": [ "3000" ], "20": [ "796" ], "21": [ "3306" ], "23": [ "2608" ], "25": [ "2292" ], "28": [ "2384" ], "32": [ "2300" ], "36": [ "5007" ], "37": [ "6035" ] }</pre>
750 мл Розовое Брют
<pre style='max-height:400px;width:100%;overflow-y:scroll'>629</pre>

239.00 грн

315.00 грн

Среди ценителей вина кого ни спроси, почти каждый быстро ответит, какие тихие вина он любит больше, из какой страны, из каких сортов, в конце концов - белые или красные. У каждого найдутся свои личные винные предпочтения, руководствуясь которыми, человек делает выбор, находясь в виномаркете или листая винную карту ресторана. Но и на магазинных полках, и в винных картах всегда значительное место отведено под игристые вина и шампанское, зачастую не подпадающие под устоявшиеся вкусы повседневного потребления.

Почему так? Где же их место в этом безмерном океане вина? Ответ прост – игристые вина и шампанские существуют как бы отдельно, занимая свое особое положение. И объяснить это можно, пожалуй, их истинным предназначением – игристые вина и шампанские пьют, когда праздник. Их открывают в радостные, торжественные моменты жизни. Наверное, все помнят, чем всегда завершается финал «Формулы 1»? А сколько улыбок и пены при этом? Уж про Новый Год и упоминать не приходится.

Не все игристое вино и шампанское из Шампани

Так уж повелось, что в нашей стране люди привыкли называть любое игристое вино шампанским, при этом не задумываясь, что шампанское – это, пусть и элитная, но только часть большого мирового разнообразия игристых вин. Всему виной, очевидно, супер-бренд ушедшей эпохи – «Советское Шампанское», который «спутал карты» в массовом сознании и очень сильно затормозил у многих людей развитие правильного восприятия всемирно известных игристых вин.

Сегодня игристые вина выпускаются по всему земному шару, от Новой Зеландии до Грузии, и «продвинутые пользователи» уже хорошо разбираются, что такое Champagne, Cremant, Prosecco, Cava, MCC, Franciacorta и др. Все эти наименования – это в своем роде «игристые вина» специалитеты разных стран мира. Между собой они также отличаются не только географией, но и методикой производства.

Традиционный метод шампанизации игристых вин

Существует два основных метода производства игристых вин. Первый – традиционный метод вторичного брожения в бутылке. Это - как французы в Шампани делают шампанское. Вторичная ферментация вина с выделением углекислого газа проходит уже в бутылке, из которой потом путем процедуры дегоржажа удаляют дрожжевой осадок, сохраняя давление около 5-6 атмосфер. Отсюда и хлопок пробки, и пена, и искристый перляж пузырьков в бокале. Такая методика довольна трудоемкая и дорогостоящая, но и вина получаются структурные, с богатой вкусо-ароматической палитрой. Например, в Испании так делают игристое вино Cava, в Италии - Franciacorta, а в ЮАР - Méthode Cap Classique (MCC). Кстати во Франции, кроме знаменитой Шампани, игристые вина по традиционной методике выпускают во всех ключевых винодельческих регионах и дают им название Cremant.

Резервуарный метод шампанизации игристых вин

Второй метод – резервуарный. Его называют также «метод Шарма», а в отечественном производстве – «метод Фролова-Багреева». Суть его заключается в том, что вторичная ферментация вина проходит не в бутылках, а в больших стальных резервуарах, называемых еще акратофорами, где искусственно создается высокое давление, и откуда готовое игристое вино разливается по бутылкам. Такой метод позволяет делать качественно, много и относительно недорого. По такой технологии в Италии делают супер популярные в наши дни игристые вина Prosecco и Asti.

От сухого шампанского к сладкому игристому вину

Вне зависимости от методики производства, региона и сортов винограда, игристые вина могут содержать разное количество остаточного сахара, которое определяет степень сладости их вкуса. В шампанском brut, например, содержание сахара минимально, поэтому и вкус у всех брютов, будь то Шампанское или Кава, как ни крути – сухой. А вот если на этикетке бутылки игристого мы видим надписи: dry, sec, seco, extra dry, demi-sec (и это не полный перечень), то однозначно во вкусе такого игристого вина хоть небольшая, но сладость будет ощущаться. А уж если читаем: sweet, dulce или doux, - в таком случае все будет очень даже сладенько.

Гастрономическая сочетаемость игристых вин

Покупая бутылку игриcтого вина или шампанского, следует помнить и о сочетаемости оного с гастрономией. Здесь работают те же правила, что и с тихими винами. И если перед нами, например, богатый новогодний стол со множеством мясных и сырных закусок, и салатом оливье, то правильнее открыть бутылочку брюта. В качестве дижестива с фруктами и десертами подойдет что-нибудь из разряда полусухих или даже сладких игристых вин, тот же Асти, например. Но в конечном счете - решать Вам, главное, чтоб вино было качественным.

Купить игристое вино и шампанское в OKwine

Веб-маркет OKwine предлагает купить игристое вино и шампанское онлайн. Наш ассортимент регулярно пополняется новыми товарами, цены на которые порадуют каждого покупателя. Шампанские и игристые вина, приобретенные в веб-маркете OKwine, помогут скрасить ваш вечер. Доставка осуществляется в любую точку Украины, в том числе и по городам: Киев, Одесса, Днепр, Харьков, Винница, Львов.

Если вы нуждаетесь в дополнительной информации о выбранном вине, звоните нам и сомелье OKwine с радостью вас проконсультируют.