Ваша корзина пуста.
Топ 10 самых темпераментных вин Испании этого сезона
Советуем экспрессивные вина Испании, от которых захочется танцевать фламенко!
Испания знаменита корридой, зажигательными ритмами фламенко, ароматным хамоном и другими прелестями. Но не все знают, что это 3-й по значимости винный регион мира. По площади земель занятых под виноградники эта страна занимает 1 место в мировом виноделии. Одним словом, вина здесь много, оно вкусное и «с характером». Мы подобрали для вас 10 самых экспрессивных и интересных позиций, которые помогут понять темперамент этой страны.
Насыщенное вино Кон ун Пар произведено в регионе Валенсия. Его сделали из купажа сортов Пти Вердо и Монастрель, за счет чего удалось получить высокую плотность и богатый ароматический букет.
- Цвет: Tемно-красный, с фиолетовыми бликами.
- Аромат: Интенсивный, свежий с нотками малины, ежевики, сухофруктов и пряностей.
- Вкус: Полнотелый, округлый и текстурный. Если покатать по языку, чувствуются ягодные тона. Послевкусие стойкое и танинное.
- Преимущества: очень яркое и многогранное вино за доступную цену.
Насладиться Con un Par в полной мере помогут закуски тапас, мясные паштеты, жаркое из красного мяса. Также это вино выгодно раскрывается в паре с сырами, курицей и пастой.
Tempranillo - Cabernet Sauvignon - Petit Verdot, Lomo Alto, красное полусухое 13.5% 0.75л
Вино Tempranillo-Cabernet Sauvignon-Petit Verdot Lomo Alto производят на родине Дон Кихота – в регионе Кастилия Ла Манча.
- Цвет: Насыщенный рубиновый
- Аромат:На первом вдохе открываются нотки табачного листа, ванили и земли. Дальше приходят джемовые тона и легкие примеси темных ягод: черники, смородины, ежевики.
- Вкус: Сладковатый, с ненавязчивой ягодной кислинкой и умеренной танинностью. В послевкусии чувствуется легкая горчинка смородинового листа.
- Преимущества: очень яркое и гастрономичное вино с поистине испанским темпераментом.
Темпранильо Каберне Совиньйон Пти Вердо, Lomo Alto стоит взять с собой на пикник с шашлыком, барбекю и прочими развлечениями. Обязательно захватите к нему нарезку зрелых сыров – они подчеркнут вкус напитка и скрасят ожидание, пока готовится мясо.
"Madame Bobalu", Bobal, Volver, красное сухое 13.5% 0.75л
Вино Madame Bobalu – родом из популярного испанского региона Валенсия. Его изготовили из сорта винограда Бобаль и выдержали 6 месяцев в бочках французского дуба.
- Цвет: Темно-красный с вишневым оттенком
- Аромат:Многослойный, с фруктовыми и ягодными тонами в первом носе и пряностями во втором.
- Вкус: Насыщенный и глубокий, с выраженной фруктовой сочностью и легкой ягодной сладостью. Если покатать по языку, можно ощутить легкие минеральные и землистые нотки. Послевкусие танинное, с древесным оттенком.
- Преимущества: Бобаль – очень загадочная Мадам, которая будет с каждым глотком открывать вам свой новый секрет.
Вино Madame Bobalu Volver настолько многоранно, что составит приятную компанию разным типам блюд. Его можно есть и с пастой, и с рыбной паэльей, и с тушеным красным мясом. Также его вкус выгодно дополняют молодые козьи и выдержанные коровьи сыры.
Torres Altos Ibericos Crianza, красное сухое 13.5% 0.75л
Торрес Иберикос – экспрессивное вино из региона Риоха. В его основу лег самый популярный испанский сорт винограда – Темпарнильо.
- Цвет: Насыщенный красный с вишневым отливом
- Аромат:Богатый оттенками спелых фруктов, цветов и пряностей. На втором вдохе раскрываются древесные и хлебные нотки.
- Вкус: Полнотелый и выразительный, с отчетливым ягодным присутствием. Послевкусие долгое, пряное и танинное.
- Преимущества: Универсальное вино на все случаи жизни.
Слово Ibericos в названии этого вина наталкивает на мысль о хамоне Иберико. Совпадение? Не думаем! Это Темпарнильо отлично сочетается с легендарной испанской ножкой. А еще Torres Ibericos выгодно дополнит вкус говяжьего стейка, колбасок Чоризо, зрелых сыров и даже рыбных блюд.
"Juntos" Garnacha, Volver, красное сухое 14.5% 0.75л
Вино Juntos Garnacha произведено в регионе Кастилия Ла Манча. Оно сделано из винограда Гарнача ручного сбора и выдержано 6 месяцев в бочках французского дуба.
- Цвет: рубиново-красный с ежевичными бликами.
- Аромат:В первом носе нотки вишни, ежевики и малины играют в тандеме с джемовой пряностью. Во втором ощущается копченость, древесность, шоколад и сухофрукты.
- Вкус:Насыщенный и гармоничный, с ярким фруктовым присутствием, легкой ягодной кислотностью и округлой древесной танинностью. В послевкусии чувствуются минеральные, травяные и дымные тона.
- Преимущества: Вино пьется очень легко, и каждый глоток удивляет неожиданными нотками.
Хунтос Гарндача от Вольвер – идеальная гастро-пара к сырам разных видов: Гауда, Пармезану, Дор Блю, Камаберу и прочим. Еще его можно смело подавать к грибному ризотто, блюдам из птицы, мясу на гриле или к пицце Пеперони.
"Las 2 Ces", Chozas Carrascal, красное сухое 13% 0.75 л
Молодое вино Лас 2 Сек от винодельни Чозас Карраскал родом из Валенсии – региона с теплым средиземноморским климатом. Это купаж 3 сортов: Темпарнильо, Бобаль и Сира, выдержанный в бочках 5 месяцев.
- Цвет: Красный, вишневого оттенка с фиолетовыми переливами на кайме бокала.
- Аромат: Дерзкий, щекочет рецепторы нотками вишни, черешни, клубничного джема и дразнит легкими бальзамическими тонами.
- Вкус: Яркий, с тонким балансом интенсивности и бархатистости. Если покатать по языку, ощущаются спелые красные фрукты и лесные ягоды. Послевкусие долгое и обволакивающее.
- Преимущества: дерзкое молодое вино с ярким букетом.
"Las 2 Ces", Chozas Carrascal отлично справится с ролью аперитива в паре с легкими закусками на основе жирной рыбы: скумбрии, сардин. Также его можно открыть под тушеные бобы, пасту Болньезе, рататуй.
Raiza Reserva, Vicente Gandia, красное сухое 14% 0.75 л
Это уточненное вино приехало из Риохи – самого престижного винодельческого региона Испании. Его изготовили из популярного сорта винограда Темпарнильо, который собирали вручную. Чтобы вино набрало полноту вкуса, его выдерживали 2 года в бочках американского и французского дуба.
- Цвет: Красный, с рубиновыми и терракотовыми оттенками.
- Аромат: В первом носе проявляются нотки ванили, говорящие о выдержке. Во втором проступают тона кожи, красных ягод, древесины.
- Вкус:Полнотелый и структурный, с легкой минеральностью и тонами темных ягод, сушеной розы и специй.
- Преимущества:многогранное выдержанное вино, которое по-разному раскрывается в каждом глотке.
Raitsa Rezerva станет идеальной парой для мясных блюд: говяжьего стейка, тушеной дичи, запеченной баранины, шашлыка. Также его можно подать к твердым выдержанным сырам.
Viura-Chardonnay, Rio Lindo, белое сухое 13% 0.75л
Легкое белое вино Viura-Chardonnay, Rio Lindo – выходец из севера Испании. В его основу легли популярные сорта Виура (Макабео) и Шардоне.
- Цвет: Выразительный желтый
- Аромат:Утонченный, цветочно-травянистый, с нотками зеленого яблока и тропических фруктов.
- Вкус:Легкий, освежающий и умеренно кислотный. На первом глотке проступают персиковые и дынные тона, в послевкусии ощущаются манго и ананас.
- Преимущества: Ненавязчивое питкое вино, идеально освежает в жаркий летний день.
Рио Линдо, Виура-Шардоне – отличная компания для устриц, креветок и других морепродуктов. Также его можно пить с жареной речной форелью, копченой или грилеваной скумбрией, запеченной курицей.
Juan Gil Moscatel, Bodegas Juan Gil, белое сухое 14% 0.75л
Вино Juan Gil Moscatel родом из региона Хумилья, где помимо винограда выращивают оливки и миндаль. Оно изготовлено из белого сорта Москатель, для которого характерны свежесть и сочность.
- Цвет: Соломенно-желтый, с зеленоватыми переливами
- Аромат:На первом вдохе чувствуются тона персика, спелой дыни и киви. На втором с ними сливаются в танце цветочные, цитрусовые и перечные тона.
- Вкус:Освежающая фруктовая кислинка дополняется легкой сладостью медоносных цветов. Послевкусие сочное и долгое.
- Преимущества:Отличное легкое вино на каждый день.
Хуан Гил Москатель станет верным спутником на пикнике в средиземноморском стиле: с устрицами, грилеваными креветками и осьминогами, паэльей или мягкими сырами. Также его можно смело открывать, если у вас в меню запеченные кролик или птица, рыбные блюда, паста, пирог с заварным кремом.
Verdejo, Solnia, Volver, белое сухое 13% 0.75л
Вино Verdejo, Solnia от популярной винодельни Volver прибыло из региона Руэдо, который специализируется на белых винах. Его изготовили из отборного винограда Вердехо, которые отличается изысканностью букета.
- Цвет: Желто-золотистый
- Аромат:Цветочно-травянистый, с нотками дыни, айвы и ананаса.
- Вкус:Сочный и свежий, с персиковым присутствием и легкой цитрусовой кислинкой.
- Преимущества:Освежающее питкое вино для летнего ужиина, пикника или романтического вечера.
Вердехо, Solnia подойдет на роль аперитива с легкими рыбными закусками и сливочными сырами. Также его можно подать к запеченному лососю, овощному салату, соленому пирогу или фруктам.
Винная испания на вкус разная. Она может быть легкой и минеральной, терпкой и пряной, многослойной и выдержанной. Но всегда это – экспрессия, страсть и зажигательный танец вкусов с первого глотка.
Выбирая испанские вина, смотрите на регион. Если вам нужно легкое вино с выразительной кислинкой и богатой минимальностью, берите северо-западные «зеленые» регионы с прохладным климатом – Руэдо, Рибейро, Галисия. Тем, кто любит умеренную кислинку и богатую фруктовую ароматику, стоит присмотреться к испанским винам из северных регионов с теплым климатом – Риоха, Арагон, Каталония, Приорато. А любителям сладких ароматов и ягодных вкусов подойдут южные вина, зреющие в жарком климате – из Валенсии, Андалусии, Кастилиа Ла Манча. Среди испанских вин есть варианты на каждый случай жизни – а вы уже выбрали свой?
Автор статьи:
Татьяна Ковалевич
